浅谈酒店星评的十项原则
日期:2012-02-28 11:05


酒店是一个综合性的服务设施,评定星级时,所有对客服务区域,包括外包、出租的服务项目的建筑、装修装饰风格与工艺水平、设施设备、用品配备档次都应达到同一星级的档次和质量标准。不能是前厅是五星级水平,而客房或者餐厅只有四星或者三星级的水平;不能是自主经营的是四星或者五星的档次,而外包、出租的项目又是三星或者二星的档次。

整齐划一的核心是协调与和谐一致,要求前台与后台,里面与外面、各部位、各环节、外包与出租项目等,在设计、装修装饰风格、工艺水平、色彩、艺术品、设施设备、家具、用品、电器等做到协
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